›› Fisch
Die Alse (Alosaspp.), auch Maifisch genannt, lebt in Schwärmen in der Nähe der westeuropäischen und nordamerikanischen Küsten in Mittelmeer und Atlantik. Als Wanderfisch schwimmt sie zum Laichen in die Flüsse. Sie ähnelt dem Hering und wird mindestens 50 Zentimeter lang. Besonders beliebt i...
›› Alkohol
Alster ist ein Mischgetränk aus Bier und Zitronenlimonade. Was man im Süden als Radler kennt, ist im norddeutschen Raum als Alster oder Alsterwasser bekannt. Teilweise versteht man im Ruhrgebiet, im Rheinland und Berlin unter Alster ein Mischgetränk aus Pils und Orangenlimonade. ...
›› Alkohol
Altbier mit einem Schuss Malzbier nennt man Alt-Schuss. Eine Mischung aus Altbier und Hefeweizen wird in manchen Regionen Krefelder genannt. In Münster wird Alt-Schuss aus Alt-Bier und Himbeersirup oder Fruchtlikör gemixt.
›› Alkohol
Altbier wird oft auch einfach nur Alt genannt. Es ist ein obergäriges Vollbier mit etwa 4,8% Alkohol. Es ist hopfenbetont und dunkel-bernsteinfarben. Getrunken wird Altbier hauptsächlich in Düsseldorf und am Niederrhein. Der Name kommt von der alten Brauart, es wird bei cirka 15 20°C ver...
›› Alkohol
Altbierbowle ist eine Mischung aus Altbier, Früchten und Fruchtsirup. Traditionell werden Himbeeren oder Erdbeeren, teilweise auch als Dosenfrüchte benutzt. Sirup wird hin und wieder durch Erdbeeren aus dem Glas mit Saft in der Altbierbowle ersetzt.
›› Getreide
Amaranth bildete in alter Zeit die Ernährungsgrundlage der mexikanischen Azteken. Das Getreide geriet aus verschiedenen Gründen einige Jahrhunderte in Vergessenheit, ehe Agrarforscher die Vorteile dieser Nutzpflanze wieder entdeckten. In hiesigen Gefilden ist eine Unterart des Amaranths übri...
›› Kekse
Das kleine runde italienische Mandelgebäck verwendet man für Desserts wie Tiramisu, oft wird es auch zu Kaffeegetränken serviert oder als Dekoration auf Eisbechern verwendet.
›› Likör
Amaretto ist ein berühmter italienischer Bittermandellikör. Der herb-süße Geschmack resultiert aus dem Zusammenspiel von Kräutern, Vanille und verschiedenen Gewürzen mit der Bittermandel.
›› Obst
Die Ananas hat eine dünne harte Schale und viel gelbes saftiges Fruchtfleisch. In der asiatischen Küche ist die Ananas in vielen süß-sauren Gerichten zu finden, also oft in Kombination mit Fleisch. Auch für Soufflees und Obstsalate ist die Ananas bestens geeignet.
Die Ananas gehört zur F...