›› Gemüse
Der "Blue Ballet" ist ein graublau gefärbter, runder Kürbis. Er hat orangefarbenes und festes Fruchtfleisch, welches man sehr gut für Suppen, Aufläufe, Kuchen und Gratins verwenden kann.
›› Likör
Seit über 500 Jahren sind die Holländer Spezialisten in der Likörherstellung. Die Hafenstadt Schidam hat sich zu einem bedeutenden Brennereizentrum Europas entwickelt. Die Kolonial- und Seefahrer Nation verschiffte, mit ihrer gigantischen Flotte, große Mengen exotischer Früchte in die Heimat...
›› Gemüse
Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis), auch Brüsseler Kohl oder Karfiol genannt, ist ein Gewächs der Kreuzblütlerfamilie und in den meisten Fällen weiß. Violette Sorten kommen eher selten vor. Blütenköpfe mit festen und kompakten Röschen, deren äußere Blätter noch frisch sind,...
›› Obst
Das dunkelrote Fruchtfleisch der Blutorange ist würzig und herb. Gerne wird die Frucht auch als Saft getrunken.
Blutorangen werden meist in Italien, Spanien und Nordafrika angebaut.
›› Saft
Der kräftig dunkelrot gefärbte, trübe Fruchtsaft wird aus der Blutorange gewonnen. Er enthält meist zu 100 Prozent Fruchtanteil.
›› Wurst
Andere Namen sind Schwarzwurst, Rotwurst, Schwarzwurst oder Blunzen. Blutwurst gilt als eine der ältesten Wurstsorten überhaut. Es gibt regionale Unterschiede, als Grundlage dienen jedoch in der Regel Fleisch, Innereien sowie Blut und Fett vom Schwein, die zusammen mit Zwiebeln, Milch und and...
›› Alkohol
BMW steht für Bier mit Wasser. Das im Münsterland als Schneewittchen geläufige Gemisch wird zu gleichen Teilen aus Mineralwasser und Pils gemixt.
›› Alkohol
Bock ist ein Starkbier mit rund 7%v Alkohol. Die farbliche Palette reicht von goldfarben bis dunkelbraun. Die Heimat des Bock-Bieres soll die Stadt Einbeck sein das Bier wurde durch Abwerbung eines Braumeisters in Bayern populär und wurde zum Bock-Bier. Im Süden sind die dunklen, im Norden...
›› Alkohol
Bockbierbowle ist vergleichbar mit der Altbierbowle und besteht aus Bockbier, Früchten und Fruchtsirup. Traditionell werden Himbeeren und Erdbeeren benutzt, auch als Dosenfrüchte.
›› Gewürze
Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) kommt ursprünglich aus Indien und wächst heute vor allem im Mittelmeergebiet und in China. Als Gewürz werden die gelbbraunen, unregelmäßig viereckigen Samen des Schmetterlingsblütlers verwendet, die es getrocknet gibt. Bockshornklee schmeckt bitte...