›› Wein
Champagner ist keine Spirituose, sei aber der Vollständigkeit halber hier erwähnt. Das edle Gesöff wurde von einem Benedikter Mönch namens Don Pérignon erfunden. Der Name Champagner ist geschützt, nur Schaumweine deren Grundwein in der Champagne erzeugt wurden, dürfen sich so nennen. Die...
›› Pilze
Sie sind fast schon Synonym für ihre ganze Gruppe die Champignons. Sie sind die ältesten in Europa kultivierten Pilze und auch die am meisten verwendeten. Kulturchampignon haben in der Regel rein weiße Hüte. Es gibt auch rosafarbene Champignon oder Braune Champignon, die so genannten Eng...
›› Obst
Die Charentias-Melone ist auch unter dem Namen Cavaillon-Melone im Handel erhältlich. Sie gehört den Cantaloupmelonen. Ihr Fruchtfleisch ist apricotfarben und schmeckt sehr aromatisch.
›› Alkohol
Chartreuse ist ein ein Likör aus Kräutern und Gewürzen, der ursprünglich von den Kartäusermönchen im französischen Kloster La Grande Chartreuse hergestellt wurde. Es gibt ihn in gelb und grün, wobei der grüne etwas würziger ist. Die Zusammensetzung entweicht übrigens nicht aus den Kl...
›› Gemüse
Chayote (Sechium edule) ist die kürbisähnliche Frucht, die in Deutschland auch unter den Namen "Schuschu" bekannt ist. Die Chayote stammt ursprünglich aus Brasilien, heute wird sie jedoch in vielen tropischen und subtropischen Ländern angebaut.
Die birnenförmigen Chayoten-Früchte sind vo...
›› Käse
Dieser orangegelbe Hartkäse hat einen hohen Fettgehalt. Im Geschmack ist der Cheddar nussig und würzig. Sein ursprüngliches Herkunftsland ist England, heute ist er jedoch in Nordamerika sehr weit verbreitet.
KÄSEART: Hartkäse der aus Kuhrohmilch hergestellt wird.
BEKANNTE VERTRETER: Fa...
›› Wein
Die Rebsorte Chenin Blanc stammt aus dem französischen Loiretal und wird dort gerne für Süßwein verwendet. In Südafrika, wo der Chenin Blanc mit knapp 30 Prozent Anbaufläche die am häufigsten
angebaute Rebsorte Südafrikasist, wird er als frischer, knackiger Weißwein ausgebaut, mit Duft ...
›› Obst
Die Cherimoya (auch Rahm- oder Zuckerapfel genannt) gehört zu den Anonen, eine Anzahl tropischer, eiförmiger Früchte mit einer grau-grünen und schuppigen Schale. Das Fruchtfleisch ist saftig, hat große Kerne und schmeckt nach Zimt. Die Früchte werden orangen- bis kokosnussgroß.
Zum pur ...