›› Obst
Die Frucht der Gewöhnliche Felsenbirne (Amelanchier ovalis), auch Gemeine Felsenbirne oder Edelweißstrauch genannt.
Obwohl die Frucht den Namen "Felsenbirne" trägt, mit einer echten Birne hat sie recht wenig zu tun. Es handelt sich vielmehr um kleine, dunkelrote bis schwarze Beeren, die kaum ...
›› Gemüse
Fenchel (Foeniculum vulgare), ein beliebtes Stengelgemüse der Italiener, stammt aus dem Mittelmeerraum. Es wird häufig mit Anis verwechselt. Man verwendet seine Samen als Gewürz und die feste Knolle als Gemüse. Geschmacklich ist er leicht süßlich, angenehm mild und erinnert an Lakritz ode...
›› Likör
Fernet Branca ist vermutlich einer der bekanntesten italienischen Bitterliköre der Welt und existiert bereits seit 1845. 40 aromatischen Pflanzen, Heilkräuter, Blüten und Wurzeln werden zur Herstellung verwendet, dann muss der Magenbitter ein Jahr in Eichenholzfässern lagern. Ursprünglich wo...
›› Backen
Zu dem Eintrag Ferrero Küsschen gibt es noch keine Informationen. Die Redaktion arbeitet aber daran.
›› Backen
Raffaello ist eine Kokos-Mandel-Praline der Marke Ferrerom, die im Kern aus einer kugelförmigen Waffel besteht. Im Inneren der Waffel befindet sich weiße Milchcreme und eine weiß blanchierte Mandel. Eingehüllt wird die Waffel von Kokosraspeln.
Mit Raffaello (seit 1990 auf dem Markt und sog...
›› Backen
Zu dem Eintrag Ferrero Rocher gibt es noch keine Informationen. Die Redaktion arbeitet aber daran.
›› Alkohol
Festbier, Maibock, Fastenstarkbier sind alternative Bezeichnungen für saisonal bedingte Starkbiere siehe auch Bockbier.
›› Käse
KÄSEART: Rindenloser Frisch- oder Salzlakenkäse aus Schafsmilch
HERKUNFT: Griechenland/ Kreta
GESCHMACK/ AUSSEHEN: Feta-Käse hat ein intensives Aroma, er schmeckt pikant und leicht säuerlich-salzig. Sein Teig ist von einer schnittfesten, aber bröckeligen Struktur und hat kleine Löch...
›› Fett
Fette sind ein Hauptbestandteil der Nahrung und ein wichtiger Energielieferant für Menschen. Sie können von flüssiger oder fester Konsistenz sein und werden vor allem zum Kochen und Backen verwendet. Fette sind aber auch als Würz- und Bindemittel sowie als Emulgator einsetzbar. Grundsätzli...
›› Nudeln
Fettuccine sind lange, etwas schmalere Bandnudeln aus Hartweizengrieß, ähnlich den Tagliatelle. Es gibt aber auch kürzere Fettuccine bzw. Sorten, die nestförmig zusammengedreht sind.