Fleischsalat gibt es bereits fertig zu kaufen, er kann aber auch relativ einfach frisch zubereitet werden. Dazu wird Fleischwurst oder Lyoner zu dünnen Streifen geschnitten und mit Mayonaise, Gewürzgurken und Gewürzen vermengt.
Fleischsalat dient als Brotaufstrich oder aber als Füllung fü...
›› Gemüse
Fleischtomaten haben im Gegensatz zu anderen Tomatensorten eine dickere Fruchtfleischschicht. Sie sind auch nicht so rund wie die "normalen" Tomaten, sondern haben mehr oder weniger ausgeprägte Rippen.
›› Wurst
Fleischwurst ist eine schnittfeste Brühwurst aus sehr fein zerkleinertem Schweinefleisch. Sie wird für die Zubereitung von Fleisch- oder Wurstsalaten, Soßen, Suppen oder Eintöpfen verwendet. Man kann sie aber auch kalt als Brotbelag oder warm mit Senf essen....
›› Alkohol
Fliegender Hirsch besteht aus Jägermeister und Hefeweizen. Auf einen halben Liter Bier kommen zirka 4 - 6 cl Jägermeister. Natürlich kann der Jägermeister durch jeden anderen Kräuterschnaps ersetzt werden.
›› Pilze
Achtung giftig!
AUSSEHEN: Hut 6 bis 15 cm Durchmesser, leuchtend rot mit unregelmäßigen, kleinen weißen Punkten. Die Huthaut lässt sich tortenstückartig abziehen und ist fest und glänzend. Lamellen sind weiß, weich und elastisch.
VORKOMMEN: Juli bis November, in bodensauren Laub- und ...
›› Alkohol
Flieger ist ein Biergemisch aus Pils und Emsgold, einer rötlichen Brause aus Westfalen. In den Regionen Berlin, Brandenburg, Sachsen und Sachsen-Anhalt ist Flieger auch als Potsdamer bekannt.
›› Pilze
AUSSEHEN: Hut 10 bis 20 cm Durchmesser, Oberfläche matt und samtig, bei feuchtem Wetter schmierig, dunkel- bis kastanienbraun. Röhren (Schwamm) gelb bis olivgrün.
VORKOMMEN: Juni bis Oktober, in Laub- und Nadelwäldern, besonders unter Buchen und Fichten.
VERWECHSLUNGSGEFAHR MIT: Netz...
›› Fett
Mit Flomen bezeichnet man in der Regel das Bauchwandfettgewebe vom Schwein. Aus ihm wird das feine, weiße Schweineschmalz gewonnen. Seltener wird der Begriff für Schlachtfett von Gänsen verwendet. Aus dem ausgelassenen Brust- und Eingeweidefett der Gans (Gänseflomen) wird Gänseschmalz herges...
›› Fisch
Platichthys flesus
Der bräunlich-graue Plattfisch ist hauptsächlich in der Ostsee und im Mittelmeer zu Hause. Die Flunder ist nicht ganz so schmackhaft wie ihre Verwandten. Da sie sehr viele Gräten hat, wird sie meistens filetiert im Handel angeboten. Sie wird wie Scholle zubereitet.
Die F...
›› Fisch
Perca fluviatilis
Der Flußbarsch gehört, wie der Name schon sagt, zu der Familie der Barsche. Es handelt sich um einen in Europa und Nordasien vorkommenden Süßwasserfisch. Er hat einen gelb-grünen Körper mit dunklen Streifen. Sein Fleisch ist fest und sehr schmackhaft. Man kann ihn pochier...