›› Obst
Mitunter fristet der Granatapfel ein Schattendasein im Obstregal. Man geht daran vorbei, weil man nicht weiß was man mit ihm anfangen kann. Seine Heimat hat der Granatapfel im Orient, wobei er mittlerweile nur noch aus Spanien, Italien, Israel und Übersee importiert wird. Er hat eine dicke, l...
›› Likör
Grand Marnier ist ein französischer Likör aus getrockneten Schalen der karibischen Bitterorange und Cognac. Der aromatische und bernsteinfarbenen Likör hat 40 Prozent vol. und einen sehr intensiven Geschmack.
›› Obst
Diese Apfelsorte wurde im 19. Jahrhundert in Australien aus einem Kerngehäuse gezüchtet. Das knackige, harte Fruchtfleisch dieses Apfels sowie sein herzhafter, ausgeprägter Geschmack und die leuchtend grüne Schale haben ihn zu einem leicht erkennbaren, beliebten Apfel gemacht. Der Granny Sm...
›› Obst
Die Grapefruit wird oft verwechselt mit der Pampelmuse, jedoch ist die Pampelmuse eine Frucht mit einem Umfang von bis zu 25 Zentimeter, die Grapefruit ist eine vermutlich zufällige Kreuzung aus Pampelmuse und Orange, entstanden im 18. Jahrhundert auf den Westindischen Inseln.
Ihr Fruchtfleis...
›› Saft
Der aus der Grapefruit gewonnene Saft ist reich an Nährstoffen. Er ist als Fruchtnektar oder auch als echter Saft mit 100 Prozent Fruchtanteil erhältlich Dem Grapefruitsaft wird eine positive gesundheitliche Wirkung nachgesagt. So unterstütze er die Verdauung, lindere Fieber und Husten und f...
›› Alkohol
Die Tresterbranntweine Italiens heißen Grappa. Grappa wird aus beim Keltern zurückbleibenden Weintraubenresten destilliert und dann zwei bis vier Jahre in Holzfässern gelagert. In dieser Zeit beeinflusst das Holz der Fässer die Farbe und den Geschmack des Grappa....
›› Mehl
Bei Graupen handelt es sich um geschälte und polierte Gerstenkörner. Die kleinsten und feinsten Graupen sind die Perlgraupen, sie werden vor allem als Suppeneinlage genutzt.
›› Fisch
Nach Räucherlachs ist der Graved Lachs eine weitere Spezialität, die auf keinem skandinavischem Sonntags-Frühstückstisch fehlt. Der Name dieser nordischen Spezialität geht auf eine mittelalterliche Zubereitungsmethode zurück.
Die filetierten Fische wurden - damals wie heute - mit Salz, Zuc...
Die Gravlax-Sauce ist eine mit Zitronensaft aromatisierte Mayonaise. Zur Zubereitung werden Eigelb, Öl, Zucker und Salz zusammen mit etwas Zitronensaft und Senf verrührt bis eine dickflüssige Masse entsteht.
›› Likör
Sehr süßes Fruchtsirup aus Granatäpfeln und Zucker. Er verleiht Cocktails ein fruchtig-süßes Aroma und wird auch wegen seiner leuchtend roten Farbe gerne für Drinks verwendet.