›› Fisch
Petromyzon spp.
Sein Körper ähnelt dem des Aals. Das fette Fleisch seines schlangenförmigen Körpers ist besonders in Europa beliebt, besonders weil es grätenfrei ist. Zubereitungsarten: Gegrillt, als Ragout oder in Pastete.
›› Alkohol
Dieser französische Vermut unterscheidet sich nicht nur dadurch von den italienischen Produkten, dass er am Ende ohne "h" geschrieben wird, er schmeckt auch ganz anders. Die Erfinder der weltbekannten italienischen Marken sind im Piemont zu suchen. Die wohltuende Wirkung des Vermouth wurden schn...
›› Obst
Nopals stammen aus Mexiko, es sind die Früchte der Nopal-Kakteen. Ihre Schale ist grün und stachelig - wie die einer Kaktee -, kann aber nach dem Entfernen der Stacheln mitgegessen werden. Die Nopals schmecken leicht herb, sind jedoch sehr köstlich.
Nopals sind beliebt zu Salaten, Eierspeis...
›› Fisch
Norddeutschlands Küstenbewohner nennen die kleine Nordseekrabbe "Granat", möglicherweise abgeleitet von Kaisergranat. Die Unterscheidungsmerkmale zwischen Garnelen, Gambas, Scampis, Shrimps, Krabben, Granat oder Langostinen sind selbst einigen Fachleuten nicht bis ins Detail geläufig. Die Ar...
›› Gemüse
Nori ist in Japan eine der wichtigsten Algenarten. Die gepressten Blätter werden oft für Sushi-Rollen verwendet. Darüber hinaus lassen sie sich auch zu Tüten rollen und mit Reis, Gemüse oder ähnlichem füllen.
Zur Herstellung von Nori-Blättern werden die frischen Algen in Stücke gehac...
›› Backen
Nougat, auch Nugat, besteht hauptsächlich aus aus gemahlenen und gerösteten Haselnüssen, Zucker, Kakaobutter und Schokolade. Es wird oft als Zutat für Pralinen, Kuchen oder Torten verwendet.
›› Alkohol
Nuclear Sunrise wird zu gleichen Teilen aus Tequila, Orangensaft, Grenadine und Bier gemischt.
›› Nudeln
Nudeln bestehen vor allem aus gemahlenem Getreide und Wasser. Bei der zweiten Herstellungsmethode werden auch Eier verwendet. Eiernudeln sind etwas weicher im Biss, während Pasta aus Hartweizengries die härtere Struktur hat. Bekommen Sie selbst heraus, welche der beiden Sorten Ihnen mehr lieg...
›› Marmelade
Man kann so oft man will Nuss-Nougat-Creme schreiben um Schleichwerbung zu vermeiden. Jeder, aber auch jeder, denkt doch sofort an Nutella. Es gibt in der Lebensmittelbranche Produkte, die im Laufe der Zeit zu Ikonen wurden.
Gegen die Qualität ist nichts zu sagen - dass es falsch ist, sie fÃ...