›› Brot
Toastbrot ist ein weiches, kastenförmiges Weißbrot mit dünner Kruste. Meist wird es vor dem Verzehr geröstet (getoastet). Es zeichnet sich durch seinen relativ hohen Eiweißanteil aus, der verantwortlich ist für die feine Porung des Brotes und das typische Röstaroma.
Toastbrot ist vielse...
›› Brot
Toasties sind kleine, flache Mehrkornbrötchen, die sich zum toasten eignen. Sie sind reich an Ballaststoffen und können mit süßen Aufstrichen wie Marmelade oder als herzhafte Frühstücksbrote gegessen werden.
Tofu ist ein Quark, der aus Sojabohnen hergestellt wird. Eine willkommene und vor allem vollwertige Abwechslung in der vegetarischen Küche. Vor gut 2000 Jahren wurde Tofu in China als Hauptbestandteil für hochwertige, leckere und äußerst bekömmliche Speisen entdeckt.
Sojabohnen sind das e...
›› Wein
Der Tokajer ist ein ungarischer Wein aus dem etwa 7000 Hektar großen Tokajer Weingebiet. Dort werden vor allem Furmint, Harslevelue (Lindenblaettriger) und Muscadelle angebaut und die beiden ersten bilden auch den Grundsstock für die hochwertigen Weine.
Seit dem 16. Jahrhundert ist wohl in Nor...
›› Gemüse
Die Tomate (Lycopersicon esculentum), auch als Paradiesapfel oder Liebesapfel bekannt, ist ein Nachtschattengewächs und kommt ursprünglich aus Südamerika, Peru und Equador. Tomaten gibt es in vielen Sorten, zum Beispiel Kirschtomaten, Eiertomaten, gelbe Tomaten, italienische Tomaten, runde S...
›› Gewürze
Eine dicke Paste aus eingedicktem Tomatenpüree. Es wird meist für Saucen verwendet. Tomatenmark ist in Dosen oder Tuben erhältlich.
›› Gemüse
Die Tomatenpaprika stammt aus Ungarn, sie hat ein dickes Fruchtfleisch mit einem ausgeprägten Aroma, der Geschmack ist leicht süß.
›› Gewürze
Wie der Name schon sagt, besteht das Püree aus Tomaten. Es dient zur Herstellung von Tomatenmark, kann aber auch als Püree zum Zubereiten von Saucen oder auch als Pizzabelag verwendet werden.
›› Saft
Der dickflüssige, würzige Saft aus Tomaten ist der Klassiker unter den Gemüsesäften. Das kalorienarme Getränk enthält viele Mineralstoffe sowie Vitamine und ist wegen seines geringen Säuregehalts besonders leicht bekömmlich. Außerdem wird ihm eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesa...