›› Gemüse
Tomatenwürfel sind wie der Name schon sagt in Würfel geschnittene Tomaten. Sie sind bereits gekocht und geschält in Konservendosen erhältlich. Sie sind besonders zur Zubereitung von Tomatensauce oder Pasta geeignet.
›› Fisch
Microgadus tomcod
Der Tomcod, der auch Frostfisch genannt wird, ist insbesondere in den USA und in Kanada beliebt. Er kommt an der Westküste des Atlantiks vor. Sein weißes, mageres Fleisch wird vornehmlich gebraten.
›› Käse
KÄSEART:
Weichkäse mit Weißschimmel aus pasteurisierter Kuhmilch.
HERKUNFT:
Westschweiz/ Waadtländisches Jura; Genfer Land.
GESCHMACK/AUSSEHEN:
Der Teig des Tomme Vaudoise ist von einer cremigen Konsistenz. Sein Aroma ist fein-würzig. Er ist ein verhältnismäßig kleiner Käse und wie...
›› Getränke
Tonic Water ist ein leicht bitteres Erfrischungsgetränk. Es wird meist eine Zutat für den Longdrink Gin Tonic.
›› Gemüse
Helianthus tuberosus
Topinambur oder auch Erdartischocke oder Jerusalemer Artischocke genannt, gehört zur Familie der Korbblütler. Diese Blume ist verwandt mit der Sonnenblume. Essbar sind die Rhizomknollen, die von November bis Februar geerntet werden. In Europa gehörte sie, vor der Einfü...
›› Nudeln
Tortellini sind ringförmige Nudeln, die mit Fleisch, Gemüse oder Käse gefüllt sind. Traditionell werden sie mit einer Hackfleisch- oder Sahnesoße serviert. Sie können aber auch als Suppeneinlage dienen.
›› Backen
Gerade für Obstkuchen verwendet man häufig Tortenguß. Das Pulver wird durch die Zugabe von Wasser oder Fruchtsaft zu einem Guß, der nach kurzer Zeit erkaltet und fest wird. Tortenguß gib es in klar und in rot.
›› Backen
Meist dreiecktig geformte Chips, ähnlich Kartoffelchips, werden meist mit Dip oder Sauce serviert, auch Nachos genannt
›› Pilze
Die Totentrompete ist ein wohlschmeckender und vielseitig verwendbarer Pilz. Durch ihre schwarze Farbe belebt sie das Aussehen eines Pilzgerichts, einer Pastete oder gar einer Wurst. Wegen der Farbe und des eindeutigen Aussehens kann sie fast bedenkenlos gesammelt werden. Sie wächst im Sommer un...
›› Brot
Tramezzini sind kleine italienische Weißbrotscheiben, die zu meist zu Dreiecken geschnitten sind und mit verschiedenen Zutaten wie Salat, Mayonaise, Käse oder Schinken belegt werden. Tramezzini sind mit Toastbrot vergleichbar, sie besitzen jedoch keine Kruste und sind noch weicher und feinpor...